Koffie topping 

Er zijn 3 producten

Koffie Topping

Koffie topping is een speciaal instant poeder dat veel gebruikt wordt in koffiemachines. In vrijwel iedere machine is wel topping te vinden.

Als u een Cappuccino, Wiener Melange, Cafe au Lait of Latte Macchiato serveert uit uw koffiemachine, ervaart uw gast al snel de kwaliteit. Als u de koffie voorziet van goede koffie topping, k...

Koffie Topping

Koffie topping is een speciaal instant poeder dat veel gebruikt wordt in koffiemachines. In vrijwel iedere machine is wel topping te vinden.

Als u een Cappuccino, Wiener Melange, Cafe au Lait of Latte Macchiato serveert uit uw koffiemachine, ervaart uw gast al snel de kwaliteit. Als u de koffie voorziet van goede koffie topping, krijgt deze een heerlijke schuimkraag. Echt melkschuim dat tongstrelend is en niet meteen oplost in de koffie. Ook lekker om een heerlijke romige chocomelk mee te bereiden.

Waar wordt topping van gemaakt?

  • Vloeibare melk bestaat voor ongeveer 89% uit water en verder uit melkvet (ca. 3,5%) en belangrijke voedingsstoffen als eiwitten (= melkproteïne), calcium, magnesium en vitamines (A, B2, B6, B12 en D). Om 1 kg magere melkpoeder te produceren is ongeveer 11 liter melk nodig.

Na het afromen van de melk, wordt deze verhit om bacteriën te doden en in een sproeitoren gedroogd tot melkpoeder. Het sproeidroogproces laat het water in de melk als het ware verdampen en geeft structuur aan de melkpoeder, die een probleemloze werking in automaten garandeerd. Na het sproeidrogen kan al dan niet melksuiker (lactose), een natuurlijk bestanddeel van melk, worden toegevoegd die het product wat zoeter van smaak maakt.

In zijn algemeenheid geldt, hoe hoger het melkgehalte hoe meer schuim en schuimstabiliteit. Door de melkpoeder te instantiseren wordt de poederstructuur veranderd in een granulaat (korrelvorm), wat beter oplosbaar is en minder verontreiniging geeft in de automaat.

Assortiment

Bij Van Krieken Koffieservice hebben we dan ook de perfecte koffie topping in ons assortiment. De premium topping van ons eigen Private Label is met veel precisie en veel kunde samengesteld en is van hoge kwaliteit. Zijn zachte en lichtzoete smaak geeft een warme drank net dat extraatje meer. Wij garanderen dan ook dat u uw gasten en werknemers kunt trakteren op een overheerlijke Cappuccino of Latte Macchiato.

Maar ook voor mensen die niet van een licht gezoete koffie topping houden hebben we de ideale topping in ons assortiment.

U kunt dit allemaal vinden op onze website.

Meer weten?

Wilt u meer weten over welke topping u het beste in uw koffiemachine kan doen? Neem dan gerust contact op met ons verkoopteam. Onze adviseurs helpen uw graag verder.

U kunt uw bestelling direct plaatsen.

Minder
Meer
Showing 1 - 3 of 3 items
Akkoord

Deze website maakt gebruik van cookies